¡Delicioso! Prepara un rico pastel de papas

Este pastel es uno de nuestros favoritos, nos encanta el toque de vino blanco y tocino que, en conjunto, ofrecen un sabor muy especial.

Ingredientes

• 100 gramos de mantequilla
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 1 ramita de apio
• 100 mililitros de crema
• 400 gramos de carne de ternera picada
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 bulbo de hinojo
• 50 gramos de aceitunas negras
• 1 diente de ajo
• 1 kilo de papas cocidas
• 200 gramos de queso parmesano rallado
• Perejil fresco
• Pimienta
• Sal
• 1 zanahoria
• 100 gramos de tocino
• Aceite de oliva
• 150 gramos de tomate frito
• 50 mililitros de vino blanco

Preparación

Para comenzar, picar el ajo y cortar la cebolla, la zanahoria, el hinojo, el puerro y el apio en cubitos. Saltear todas las verduras en una sartén con aceite.

Cuando las verduras ya estén un poco cocidas, agregar el tocino bien cortado y la carne picada. Una vez que la carne se cocinó un poco, añadir el pimentón y el tomate y cocinar unos minutos.

¡Buen apetito!

Fuente: animalgourmet.com