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¡Delicioso! Prepara un rico pastel de papas

Este pastel es uno de nuestros favoritos, nos encanta el toque de vino blanco y tocino que, en conjunto, ofrecen un sabor muy especial.

Ingredientes

  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 ramita de apio
  • 100 mililitros de crema
  • 400 gramos de carne de ternera picada
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 bulbo de hinojo
  • 50 gramos de aceitunas negras
  • 1 diente de ajo
  • 1 kilo de papas cocidas
  • 200 gramos de queso parmesano rallado
  • Perejil fresco
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 zanahoria
  • 100 gramos de tocino
  • Aceite de oliva
  • 150 gramos de tomate frito
  • 50 mililitros de vino blanco

Preparación

Para comenzar, picar el ajo y cortar la cebolla, la zanahoria, el hinojo, el puerro y el apio en cubitos. Saltear todas las verduras en una sartén con aceite.

Cuando las verduras ya estén un poco cocidas, agregar el tocino bien cortado y la carne picada. Una vez que la carne se cocinó un poco, añadir el pimentón y el tomate y cocinar unos minutos.

¡Buen apetito!

Fuente: animalgourmet.com

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