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Aprende a elaborar unas ricas croquetas de papa

En esta ocasión aprenderemos a elaborar unas ricas croquetas de papa, la cuales son ideales para degustar en familia y reuniones caseras. A continuación, le mostramos una lista de materiales, para su posterior preparación:

Ingredientes

2 cucharadas de leche
sal
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de cebollita verde picada
2 yemas de huevo batidas
3 cucharadas de harina
4 tazas de puré de papa o papas molidas
1 huevo batido
panes molidos
aceites para freír

Preparación

En un bowl ponga el puré de papa, la leche, sal, pimienta, cebollita verde picada, yemas de huevo batidas y harina. Mezcle bien todo y refrigere.
Con una cuchara para hacer bolas de helado, forme bolas de la masa de papa y pase por el huevo batido y luego por el pan molido.
Fría cada croqueta en un sartén lleno con aceite bien caliente hasta que se dore por todos los lados.

Una vez listas las croquetas, servir en un plato y ¡buen apetito!

Fuente: kiwilimon.com

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