Home / Cesar Pardo

Archivo del Autor: Cesar Pardo

#PapaReceta Ensalda de papas mayo a la antigua

Para 8 personasIngredientes: 8 papas medianas ojalá nuevas5 cebollines cortados finos parte verde y blanca3 huevos duros (yo los dejo hervir por 10 minutos)1 taza de apio picado en cubos pequeños1/2 taza de zanahoria cocida picada en cubos pequeños1 taza de ...

Leer más »

INFOGRAFÍA: CICLO DEL TIZÓN TARDÍO

El tizón tardío es una enfermedad que afecta al cultivo de papa y que puede producir la pérdida total afectando la competitividad de los productores agrícolas. El tizón tardío es una enfermedad que afecta al cultivo de papa y que ...

Leer más »

Agricultores y comunidades indígenas de Cañete y Tirúa donan más de 8 toneladas de papas para ollas comunes de la Región del Biobío

La ayuda, que se traduce en 420 sacos y mallas de papas, será distribuida también en hogares de ancianos, comedores y campamentos. Agricultores y comunidades mapuche y lafkenche de las comunas de Cañete y Tirúa donaron 8.500 kilos de papas ...

Leer más »

INIA presentó proyecto de predicción de sequía agrícola que emplea redes neuronales artificiales y sensoramiento remoto

Proyecto que cubrirá desde O’Higgins hasta Araucanía, fue presentado en exitoso seminario virtual “Predicción de sequía: una herramienta valiosa para enfrentar el riesgo climático”. Con la realización de seminario virtual y gran expectativa en los sectores agrícolas de las regiones ...

Leer más »

Entregan consejos para mejorar calidad de la papa en almacenamiento

Con una participación de más de 200 personas, esta semana la Seremi de Agricultura desarrolló su octava sesión de charlas virtuales, en esta oportunidad el foco estuvo puesto en entregar recomendaciones para optimizar la sanidad de las papas durante su ...

Leer más »

Papas Moradas y Rojas: Alimentos que colorean y aportan a la salud

La tendencia de los consumidores a preferir alimentos saludables está cobrando mayor relevancia, particularmente, para consumidores más informados que reconocen lo natural como saludable. Alimentos libres de ingredientes sintéticos, altos en proteínas, fibra y antioxidantes y etiqueta limpia (CleanLabel) están ...

Leer más »

Boletín de la papa, junio 2020

Precios de la papa en mercados mayoristas: bajan en mayo. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en mayo de 2020 fue $6.187 por saco de 25 kilos, valor 10,6% más bajo que el mes anterior ...

Leer más »

La papa como fuente de proteínas de alta calidad

Investigadores de la Universidad McMaster descubrieron que la papa, conocida principalmente como vegetal con almidón, puede ser una fuente de proteínas de alta calidad que ayuda a mantener los músculos. Los hallazgos, publicados en la revista Nutrients, resaltan los beneficios ...

Leer más »

#PapaReceta Papas con mote

Para 4 personasIngredientes: 1 cucharada de aceite o color chilena1 cebolla mediana picada en cubos pequeños2 tazas de zapallo amarillo cortado en cubos pequeños2 papas grandes rojas peladas y cortadas en cubos1 taza de lecheagua2 tazas de mote cocido Preparación: ...

Leer más »

Manejo sanitario: Alertas Tempranas

1. ALERTA TEMPRANA TIZÓN TARDÍO (http://tizon.inia.cl)  El sistema de alerta temprana de tizón tardío, es una plataforma de información que modela datos meteorológicos capturados desde la Red de Estaciones Meteorológicas Automáticas de INIA, ubicadas entre las regiones del Bío Bío y Los Lagos, con ...

Leer más »