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Mejorarán adaptación al cambio climático del cultivo de papas a partir del Germoplasma nativo

Chile posee una gran diversidad de papas nativas que han sido poco utilizadas en programas de mejoramiento como una herramienta de adaptación al cambio climático, con importantes características fisiológicas y morfológicas que les permiten adaptarse a escenarios futuros de altas ...

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“Tenemos que apostar por la industrialización y el valor agregado”

Prontamente el Consorcio Papa Chile concretará una reunión de trabajo con el Ministerio de Agricultura para elaboar una estrategia que permita el desarrollo y crecimiento del sector.  Casi toda la papa procesada en Chile proviene del exterior. Así de categórica ...

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Proyecciones para la temporada aseguran leve crecimiento de rendimiento por hectárea

Según cifras de Odepa, la intención de siembra de cultivos anuales e industriales, se proyecta con una producción 2% mayor a la temporada anterior. En Chile se cultivan anualmente alrededor de 50 mil hectáreas de papas, según cifras de Odepa, ...

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Análisis holístico a la papa nativa y su potencial natural

Estos tubérculos poseen gran cantidad de genes que se fueron perdiendo durante el tiempo, ya que el objetivo de mejoramiento estuvo centrado en obtener un rendimiento alto del cultivo. Es fundamental en los tiempos que vivimos, considerar la sustentabilidad de ...

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Colorantes de papa de pulpa de color y el gran potencial para la industria de alimentos

El proyecto liderado por Inia La Platina, y desarrollado con Inia Remehue, permitió identificar líneas avanzadas de papas mejoradas de pulpa de color con potencial como materia prima para la extracción de colorantes. La alimentación saludable y la demanda de ...

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Universidad de Los Lagos abrirá carrera de Agronomía en 2020

En marzo 2020, comenzará a dictarse en la Universidad de Los Lagos en Osorno, la carrera de Agronomía. Esta nueva carrera, en el corazón agropecuario del sur de Chile, representa una gran oportunidad para contribuir a su desarrollo en las ...

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Boletín de la papa julio de 2019

1. Precios de la papa en mercados mayoristas: suben en junio. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en junio de 2019 fue $6.704 por saco de 25 kilos, valor 3,6% más alto que el ...

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Avanzado modelo de gestión permite producir y resguardar papa semilla con stándares de calidad

Sin duda que esta inversión permitirá contar con capacidad adecuada, tecnología de punta que hoy usan las grandes empresas del rubro, mantener un control de calidad de la semilla generada. Con la implementación de estas nuevas tecnologías se espera mantener ...

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Innovaciones: Investigadores australianos desarrollan papas fritas chip sin apenas grasa

Un experimento de la Universidad de Queensland ha logrado analizar qué nos gusta de las papas chips y hacer una réplica sin apenas grasa. Las papas fritas (las de bolsa) son un pequeño pecado que cometemos de vez en cuando. No ...

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Marta Alfaro: “El suelo tiene un tremendo potencial para contribuir a la reducción del cambio climático global”

Con el objetivo de explorar soluciones entre Chile y California ante los desafíos que impone este fenómeno, se desarrolló un encuentro de especialistas de ambas zonas que, por ser mediterráneas y compartir un contexto productivo similar, ven la necesidad de ...

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