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Gerente del Consorcio Papa Chile explica la situación del alza de precio en el rubro 

Un 10% menos de superficie de papa sembrada en el país ha provocado los altos precios del producto al consumidor, según el Consorcio Papa Chile. Cuando hay escasez de papa el precio sube por razones obvias dice – Luis Miquel, ...

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El ministro de Agricultura explica por qué sube tanto el precio de la papa

El ministro de Agricultura, Antonio Walker, explicó por qué las papas subieron tanto de precio en octubre, lo cual quedó reflejado en el informe del Instituto Nacional de Estadísticas al revelar la inflación. “La papa subió un 26% debido a ...

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Alto precio de la papa hace disminuir la oferta del tradicional milcao

Condiciones climáticas han sido factor entre productores para hacer disminuir la superficie sembrada, por lo que hasta fin de año se podría mantener la tendencia al alza. Desde agosto que María Paredes viene observando una tendencia al alza en el ...

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Nutrición: propiedades, beneficios y valor nutricional de la papa

Las papas (Solanum tuberosum) ya sean fritas, hervidas o asadas, sirven para preparar todo tipo de platos como tortillas, purés, ensaladas, rellenos… Dada su versatilidad, precio asequible y valor nutricional son uno de los alimentos más consumidos y cultivados del mundo. Las primeras ...

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Científicos chinos se capacitan en Osorno en mejoramiento genético de papa

Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, Juan Vicente Barrientos, destacó cooperación internacional entre ambos países en momentos en que el Ministro de Agricultura, Antonio Walker, acaba de concluir una agenda de trabajo en China para potenciar las ...

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El desafío de alimentar a 9 mil millones de personas

El incesante crecimiento demográfico en un contexto de cambio climático está ejerciendo excesiva presión sobre los recursos del mundo y la capacidad de producir alimentos suficientes para dar de comer a un planeta hambriento. En la presente entrevista, el presidente ...

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#PapaRecetas: Bombas de papa y queso

La papa es uno de los ingredientes más versátiles para preparar recetas riquísimas y muy baratas. Cocidas, asadas, aliñadas, fritas, las papas actúan como guarnición con casi todo y, en ocasiones, como es el caso de estas bombas de papas y ...

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La papa, un alimento milenario injustamente tratado

Hoy en día este tubérculo es imprescindible en prácticamente cualquier dieta, casa, cultura… en casi todo el mundo. La papa, durante siglos, ha sido un alimento que ha acompañado noblemente al ser humano en combate contra el hambre y la ...

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Conoce el boletín de la papa emitido por Odepa (octubre 2018)

  Precios de la papa en mercados mayoristas: al alza en septiembre. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en septiembre de 2018 fue $11.972 por saco de 25 kilos, valor 28,4% más alto que ...

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Fertilización razonada del cultivo de la papa

La dosis óptima de fertilización se determina a partir del balance entre demanda, el suministro de nutriente y la eficiencia de fertilización. Según datos de Odepa, en la Región de Los Lagos, en los últimos cinco años la superficie plantada ...

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