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Nueva ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, asume con énfasis en el Desarrollo Rural

Asumió la nueva ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, quien agradeció al Presidente de la República, Sebastián Piñera la oportunidad brindada y al ministro de Agricultura saliente, Antonio Walker, con quien trabajó de manera muy coordinada en pro de la ...

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Minagri impulsa compromiso por la Capacitación del Agro con 30 universidades e instituciones

La iniciativa, en la que participa el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), viene a sellar un trabajo colaborativo iniciado en 2020 y que continuará este 2021, en beneficio de los pequeños agricultores y agricultoras. En la instancia además fueron presentados ...

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Investigadores cosechan las primeras papas chilotas sembradas en laboratorio

El proyecto busca medir los beneficios de dichas variedades nativas versus las tradicionales, cuando son fritas para los consumidores. La idea es averiguar si pueden producir sustancias relativas al cáncer y otros. Chile posee más de 400 tipos de papas, ...

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Los Lagos y La Araucanía son las regiones con mayor producción de papa

El rendimiento promedio nacional del cultivo fue de 29,2 toneladas por hectárea, esto es 4,9% mayor a la anterior temporada. El estudio de intenciones de siembra de INE del mes de octubre señala una baja de 0,26% para la temporada ...

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Boletín de la papa, enero 2021

Precios de la papa en mercados mayoristas: suben en diciembre. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en diciembre de 2020 fue $11.232 por saco de 25 kilos, valor 13,8% más alto que el mes ...

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¿Qué tan vulnerable es el cultivo de la papa al cambio climático?

Dra. Carolina Lizana Campos, Pro Decana de la Fac. de Cs. Agrarias y Alimentarias y Dra. Andrea Ávila-Valdés, Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Universidad Austral de Chile.   Es común pensar que los cultivos alimentarios van a ...

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Las deudas con nuestra papa

Luis Miquel Avilés, Gerente General Consorcio Papa Chile. Desde hace ya diez años, hemos venido alertando sobre la urgente necesidad de agregar valor a nuestra producción de papas. En efecto en ese tiempo hemos visto cómo se ha dado un ...

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El origen de las distintas variedades de papa

Manuel Muñoz D. Ingeniero Agrónomo, Doctor en Ciencias Agrarias, INIA Remehue. La papa es un cultivo tradicional en los campos de Chile y un ingrediente muy común en nuestra mesa, en preparaciones típicas y en productos derivados de la agroindustria. ...

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Quínoa y papa: Investigadora expuso sobre cultivos ancestrales en Chile

“Cultivos ancestrales en Chile: Quínoa y Papas Nativas” fue la exposición presentada por la Dra. Anita Behn, como parte del Curso de Actualización para Periodistas Agroalimentarios organizado por la Unidad de Vinculación con el Medio de la Facultad de Ciencias ...

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Precios de la papa en mercados mayoristas y minoristas

El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en septiembre de 2020 fue $8.399 por saco de 25 kilos, valor 31,1% más alto que el mes anterior y 16,5% más alto que el mismo mes del ...

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