Papa Chile
La papa es uno de los ingredientes más usados, en todas las culturas del mundo.
Las papas son uno de los ingredientes más versátiles y ricos. Además, es muy común tener las en casa y resultan muy baratas y fáciles de comprar.
Papas a la francesa envueltas en tocino
Estas papas están inspiradas en las Butcher and Sons. Resultan ideales para hacerlas en casa.
Ingredientes
- 5 papas grandes
- Tocino suficiente en tiras
- 1/2 litro de aceite vegetal
- Sal al gusto
Preparación
Cortar las papas en bastones. Cortar las tiras de tocino en tiras delgadas.
Freír las papas a 150 grados C hasta que doren ligeramente. Escurrir y quitar exceso de grasa.
Envolver las papas con la tira de tocino. Freír a 180 grados C con la tira de tocino hasta que doren.
Escurrir y agregar sal al gusto.
Fuente: www.animalgourmet.com
