Papa Chile
En esta época del año corresponde almacenar los tubérculos para un buen término de la campaña del cultivo y comercialización. En cuanto a los precios de la papa en mercados mayoristas, continúan bajos.
Para lograr un ambiente adecuado a la conservación de los tubérculos de papa se han diseñado diferentes sistemas de almacenamiento, los que van desde los más sencillos y rústicos hasta los más complejos y sofisticados con ambiente o atmósfera controlada. Los factores que hay que considerar y que permiten elegir el sistema más apropiado de almacenamiento son muchos y variados. Entre los factores principales destacan: condiciones climáticas del lugar, la cantidad de tubérculos a almacenar y duración del período de almacenamiento, el objetivo de uso de los tubérculos y los recursos financieros disponibles.
A continuación les dejamos la infografía detallada:
