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Conoce el Boletín de la Papa emitido por Odepa (noviembre 2019)

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Precios de la papa en mercados mayoristas: alza en octubre

El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en octubre de 2019 fue $8,861 por saco de 25 kilos, valor 22,9% más alto que el mes anterior y 38,8% menor respecto del mismo mes en el año 2018 (cuadro 1 y gráfico 1).

En el precio diario del saco de 25 kilos se observa un alza importante desde septiembre y que tiene su punto más alto el 21 de octubre (cuadro 2 y gráfico 2). En los terminales mayoristas monitoreados por Odepa se observa una tendencia a la baja en los primeros días de noviembre (cuadro 3 y gráfico 3).

Precio de la papa en mercados minoristas: estables en supermercados y alza en ferias.

En el monitoreo de precios al consumidor que realiza Odepa en la ciudad de Santiago, se observó que el precio promedio mensual de octubre de 2019 en supermercados fue $1.162 por kilo, 1,8% mayor respecto al mes anterior y 16,7% inferior al mismo mes del año anterior. En ferias el precio promedio fue $565 por kilo, 13,6% mayor al mes anterior y 31,7% inferior al mismo mes del año 2018 (cuadro 4 y gráfico 4).

En el precio semanal a consumidor que Odepa recoge en regiones se observa una relativa estabilidad en las últimas semanas (cuadro 5, gráficos 5 y 6).

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