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PAPAS PICANTES AL SARTÉN

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal
4 tazas de papas congeladas con cebollas y pimientos
1 lata de tomates en cubos con ajíes verdes, escurridos
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de ají rojo en polvo
1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
1 taza de queso cheddar rallado

Intrucciones

Caliente el aceite en un sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añada las papas, los tomates, la sal, el ají rojo en polvo y la pimienta. Cocine de 10 a 12 minutos o hasta que las papas estén tiernas, removiendo de vez en cuando. Espolvoree el queso; déjelo a un lado hasta que el queso se derrita.

Fuente: Listoyservido.com

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