Receta fácil y deliciosa preparada en microondas, para disfrutar este fin de semana

Ingredientes:

• 4 papas grandes
• 1/2 taza de queso Turrialba rallado
• 2 cucharadas de queso crema
• 1/2 taza de cebollín picado
• 2 cucharadas de chile jalapeño
• Sal y pimienta al gusto
• 4 lonjas de tocineta
• 1/2 taza de queso cheddar

Preparación: Cocinar las papas por 12 minutos en el microondas. Una vez que estén listas, cortarle las puntas y retirar lo del centro hasta dejar solo la cascara.

Aparte en un tazón, mezclar la papa, el queso Turrialba, el queso crema, el cebollín, el jalapeño Y Sazonar con sal y pimienta. Rellanar las papas. Cubrir las papas con la tocineta alrededor y encima agregarle el queso cheddar. Llevar al horno por 15 minutos hasta que la tocineta se cocine bien y el queso se haya derretido.