
Ingredientes
1 kilo de papas
1/2 kilo de picadillo de res
3 huevos
1/2 taza de aceite
3 cucharadas de harina
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cuece las papas, pélalas y córtalas en rebanadas.
- Coloca una cucharada de picadillo entre dos rebanadas de papa. Repite este paso las veces que sea necesario.
- Enharina las tortitas y capéalas con huevo.
- Fríe en aceite muy caliente.